La cocinera poblana, o, El libro de las familias; novisimo manual práctico de cocina española, francesa, inglesa y mexicana, higiene y economía doméstica : contiene cerca de 2,000 fórmulas de ejecución sencilla y fácil : tratados especiales de pastelería, confitería y repostería, diversas recetas y secretos de tocador y medicina doméstica para conservar la salud y prolongar la vida. Sucesores Herrero Hermanos.
La cocinera poblana, o, El libro de las familias; novisimo manual práctico de cocina española, francesa, inglesa y mexicana, higiene y economía doméstica : contiene cerca de 2,000 fórmulas de ejecución sencilla y fácil : tratados especiales de pastelería, confitería y repostería, diversas recetas y secretos de tocador y medicina doméstica para conservar la salud y prolongar la vida
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México: Herrero Hermanos, Sucesores, 1913. 8th edition. Hardcover. Small tan octavo in orignial color decorative cloth stamped boards; 477 pages ; 20 cm. Comes in a gold-colored metal framed & hasped glass case. Very mild rubbing and fraying to spine foot and head, almost four-inch crack to joint, gently frayed corners, front-rear corner very gently bumped, less than quarter-inch rubbing tear to rear fore-edge, light soiling to boards and spine, faint rubbing to hinge and sticker residue to front pastedown and front free endpaper, two spots to front free endpaper and next two front endpapers, one spot to rear free endpaper, clean pages in tight binding, five-inch crack to glass case outside edge, light soiling to case, else Good in Very Good(+) case. Item #91106

A classic of Mexican cookery. In Spanish. || Cooking, Mexican. Recipes, recetas, Food. Comida Mexicana.

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